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正山小种

简介:我国福建省之特产,由十采用松柴明火加温萎凋和干燥,干茶带有浓烈的松烟香。正山小种红茶以福建崇安县星村桐木关所产的品质最佳,称“正山小种”或“星村小种”。外形条索粗壮长直,身骨重实,色泽乌黑油润有光,内质香高,具松烟香,汤色呈糖浆状的深金黄色,滋味醇厚,似桂圆汤味,叶底厚实光滑,呈古铜色。汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。"

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